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Connaissez-vous le geste indispensable pour réaliser une praline d’exception ? Dans cet épisode, Fabrice, confiseur à Estillac, nous partage les coulisses de sa fabrication artisanale.
Matthieu nous emmène dans les coulisses de la fabrication des saucisses de Morteau. Il nous livre le savoir-faire pour un fumage parfait, au bon goût de terroir !
Partez à la rencontre de Louis, maraîcher à Saint-Just-Saint-Rambert.
Il nous partage ici son amour de la nature et les secrets d’un métier qui ne cesse de se renouveler !
Partez à la rencontre de Sylvain, producteur de Reblochon Fermier au Grand Bornand. Découvrez les secrets d’un savoir-faire familial qui se perpétue depuis des générations !
